職業生涯
1999年09月入大連女足隊，同年入選國青隊；2000年12月，入選中國女足國家隊；2001年12月，代表中國女足參加第13屆女足亞洲杯，獲得第三名；
2003年12月，代表大連實德女足俱樂部參加全國女足錦標賽、超級聯賽，獲得第三名；
2003年06月，代表中國女足參加第14屆女足亞洲杯，獲得亞軍；2003年10月，代表大連女足參加第5屆全國城市運動會，獲得冠軍；2003年09月，代表中國女足出征第4屆女足世界盃，1/4決賽中，中國女足0-1負於加拿大隊，最終獲得第六名；2004年2月，代表中國女足參加深圳女足四國賽，獲得第二名；
2004年03月，代表中國女足出征阿爾加夫杯，獲得第六名；2004年4月，代表中國女足參加2004年雅典奧運會亞洲區預選賽，獲得冠軍；
2004年08月，代表中國女足參加第28屆雅典奧運會，小組未出線2004年11月，代表大連實德女足參加全國女足錦標賽，獲得亞軍；
2005年02月，代表中國女足參加泉州女足邀請賽，獲得冠軍；
2005年08月代表中國女足參加東亞四強賽，排名墊底；2005年11月，代表大連實德女足參加全國女足錦標賽，獲得冠軍；
2006年01月，代表中國女足參加女足四國賽，獲得亞軍。2006年3月，代表中國女足參加阿爾加夫杯，獲得第六名；
2006年07月，代表中國女足參加第15屆女足亞洲杯，獲得冠軍；
2006年10月，代表大連實德女足俱樂部參加全國女足錦標賽，獲得季軍；2006年12月，代表中國女足參加第十五屆多哈亞運會，獲得季軍；
2007年01月，代表中國女足參加廣州女足四國賽，獲得第二名；
2007年03月，代表中國女足參加阿爾加夫杯，獲得第十名；
2007年09月，代表中國女足參加第5屆女足世界盃獲得第五名，併入圍07世界足球小姐候選大名單；
2007年11月，代表大連實德女足參加全國足球錦標賽，獲得冠軍；2007年12月，代表大連實德女足參加女足超霸杯賽，獲得冠軍；2008年01月，代表中國女足參加廣州四國賽，獲得第二名；
2008年02月，代表中國女足參加東亞四強賽，獲得第三名；
2008年03月，代表中國女足參加在第15屆阿爾加夫杯，獲得第9名； 2008年08月，代表中國女足參加第29屆北京奧運會， 獲得女足8強2008年11月，代表大連實德女足參加女足超級聯賽，獲得冠軍；
2008年11月，代表大連實德女足參加女足超霸杯賽，獲得冠軍；
2009年01月，代表中國女足參加廣州四國賽，獲得冠軍；
2009年初，韓端被租借到美國職業女足聯賽（Women's Professional Soccer）的洛杉磯太陽（Los Angeles Sol）；
2010年02月，代表中國女足參加東京東亞四強賽，獲得第二名；
2010年05月，代表中國女足參加成都2010女足亞洲杯，獲得第四名；
2011年09月，代表中國女足參加世界盃預選賽，未能出線，從國家隊退役；
2013年，代表大連阿爾濱女足參加全運會，未進決賽，正式退役。
技術特點
韓端是中國女足最具殺傷力的鋒線殺手之一，儘管技術、體能並不出眾、身高不算很高，但頭球突出，身體強壯，是典型的門前冷血殺手——射門精度及門前把握機會的能力都很突出，背身拿球、助攻的能力也很強。最大特點就是捕捉戰機能力強，隨著年齡的增長，她也成長為中國女足又一名前鋒，是中國女足的標誌性人物。
社會活動
2020年3月23日，國際足聯與世界衛生組織共同啟動名為“傳遞信息，祛除新冠病毒”的公益宣傳活動。韓端參與了防疫宣傳片的錄製工作。
人物性格
韓端有一點與生俱來的傲氣。這種傲氣可能來源於兩個因素。一是她首次代表國家隊出戰，就攻入美國隊一球。那是兩年半前的番禺，中國隊一比零戰勝美國隊；二個因為韓端所在的城市大連，大連對中國足球來說，就像矽谷在美國IT業的影響。長在這樣一個城市，韓端生出些桀驁不馴，可以理解。 人物評價
韓端身體素質超群技術過硬，門前把握機會能力突出。雖然說身材不是很高，但是頭球能力突出，另外左右腳技術相當均衡。在經歷了眾多大賽的洗禮後，韓端的心理也是愈發成熟穩定，是亞洲乃至世界最好的前鋒之一。
韓端是個純前鋒，門前的嗅覺十分靈敏。孫雯與白潔認為她很有前途。