苑瓊丹，中國香港女演員，1963年9月11日出生於寧省營口市蓋州市

 1982年，中學畢業的苑瓊丹歪打誤撞地考取了亞視藝員培訓班，那個年代出來的演員仍然在拍戲的已經沒剩多少個，“我是少數堅持到現在的藝員之一，當年，我還差點被‘炒魷魚’。”對於19歲的她來說，當演員不過是為了有份薪水：“拍第一場戲的時候，我當時牙痛到面腫，於是我嚮導演請假去打針，導演不讓，氣得我真的想不幹了。”如果苑瓊丹真的就一氣之下甩手了結自己的演員生涯，今天的我們就不會看到血盆大口、如狼似虎，“風華絕代萬人驚艷的石榴姐”啦

2009年，46歲的“石榴姐”苑瓊丹跟黃乃揚在美國註冊結婚

苑瓊丹很要強，對自己要求非常嚴格，為了配合角色演出，拍喜劇的時候她就很活潑，而拍悲劇的時候則要求他人不要跟她說話，跟老友元華搭檔拍《封神榜》的時候，為了演好整天哭哭啼啼的殷十娘，整部戲下來都沒跟元華說過多少話，苑瓊丹在拍攝《封神榜》時竟沒有用一滴眼藥水，真正有血有淚。苑瓊丹給自己定了兩原則：開工不能遲到；沒看劇本不進場