1978年01月30日，江祖平（Amigo）出生於中國台灣省，華語影視女演員、模特，江祖平畢業於台灣國光藝校戲劇科，拉風娛樂簽約藝人。

江祖平個人資料簡介 江祖平寫真照

江祖平是以模特出身，在1997年江祖平出演了他的第一部電視劇《家是一窩豬》，她宣布出道，同年，江祖平接拍了個人首部大熒幕電視劇《衝破死亡遊戲》，2000年，江祖平先是在古裝愛情劇《新梁山伯祝英台》中飾演了俏皮可愛的吟心 ；之後，江祖平又在都市劇《大醫院小醫生》中飾演了堅強又有些愛哭的女主角楊藹玲；同年，江祖平還主演了愛情劇《九指新娘》，劇中江祖平飾演了女主角江青蓮；此外，江祖平還在宮廷言情喜劇《懷玉公主》中飾演了機智婉約的芸兒；在都市情感劇《女生向前走》中飾演了林美貞。

2001年，江祖平先是在都市劇《丈夫不見了》中飾演了茉莉；之後，又在古裝劇《天下第一狀》中飾演了婉兒；同年，江祖平還出演了歷史愛情長劇《飛龍在天》，劇中江祖平飾演了林秀月；此外，江祖平還在武俠劇《煙雨江南》中飾演了珍珠。

2002年，江祖平出演了根據馬榮成同名漫畫改編的奇幻武俠劇《風雲》，劇中江祖平飾演了溫柔美麗卻又在愛情和親情之間充滿矛盾的天下會大小姐幽若；之後，江祖平又在家庭劇《後山日先照》中飾演了顧雅惠；同年，江祖平還在偶像劇《愛情白皮書》中飾演了維京；此外，江祖平還出演了都市愛情劇《愛上總經理》。

2003年，江祖平先是出演了都市奇幻劇《第八號當鋪》，劇中江祖平一人飾演了趙梁吟、芙蓉、Amy三個角色；之後，江祖平又在都市家庭劇《再見阿郎》中一人分飾了雙胞胎姐妹陳鳳和陳英；同年，江祖平還在偶像劇《千金百分百》中飾演了陳莎莎；此外，江祖平還出演了另一部家庭劇《萬家燈火》。

2004年，江祖平在情感劇《一樣的月光》中飾演了個性開朗的女主角劉淑芬；同年，江祖平又在情感長劇《意難忘》中飾演了聰明乖巧的林秀慧；同年，江祖平還出演了愛情喜劇《升空高飛》，劇中江祖平飾演了熱情活潑的宋琳 。

2005年，江祖平又在時裝情感劇《舊情綿綿》中飾演了女主角胡玉蘭 ；同年，江祖平還出演了根據民間故事狸貓換太子改編的古裝劇《雙龍奪鳳》。

2009年，江祖平在家庭情感長劇《娘家》中飾演了為愛痴狂的劉安琪；同年，江祖平還主演了《再見阿郎》的前傳《又見阿郎》，江祖平在劇中飾演了美麗大方的女主角白玉鳳 。

2010年，江祖平又在台灣特色長劇《夜市人生》中飾演了個性豪爽的潘可欣。

2011年，江祖平出演了家庭情感劇《娘家的故事3》，此劇也是台灣長劇《娘家》的大陸版，江祖平依然在劇中飾演為愛痴狂的劉安琪；同年，江祖平還在單元警匪劇《廉政英雄》中飾演了聰明漂亮的檢察官王菲。

2012年，江祖平又出演了年代情仇劇《嫁入豪門》，劇中江祖平飾演了美麗堅毅的沈盈娣。

2013年，江祖平在古裝神話劇《劉海戲金蟾》中飾演了羅曼女國的二公主蘿蔓妘嬋 ；隨後，江祖平又在新加坡電影《我們都不完美》中出演重要的角色。

2014年，江祖平在電視劇《龍飛鳳舞》中出演方怡婷一角，同年，江祖平在古裝神話劇《新活佛濟公》中出演重要的角色。

江祖平個人資料簡介 江祖平影視作品照

無論是《九指新娘》里的青蓮，還是《意難忘》中的秀慧，亦或是《又見阿郎》中的白玉鳳，外形靚麗的江祖平總能帶給觀眾驚喜（網易娛樂評）。

江祖平以甜美的外型，被媒體評為超級明星臉，她的側臉很像林青霞、笑起來的時候又像潘儀君、同時江祖平也被媒體譽為台灣的廣末涼子（東北新聞網評）。