1986年4月7日，楊舒婷在浙江省舟山市出生，她從小是跟著爺爺奶奶生活的，也因為他們是越劇演員，所以楊童舒從小就很是喜歡錶演。回去父母身邊的楊舒婷利用課餘時間練習舞蹈，並考取了解放軍藝術學院舞蹈專業，後來進入表演系學習。

2007年楊舒婷參演了《紅樓夢中人》選秀活動，她以不俗的長相和表演功底獲得了寶釵組北京賽區冠軍和全國總決賽季軍，由此正式出道進入演藝圈。出道之後的楊舒婷參演了《滄海》、《風雨雕花樓》等劇，2012年主演的電影《愛的替身》讓楊舒婷名氣大噪，囊括了第8屆法國巴黎中國電影節最佳新人、第16屆上海電影節電影頻道傳媒大獎最佳新人等多個榮譽獎項。2015年，與孫藝洲、李晟、馬天宇合作主演了電視劇《緋聞女友》。