在《沙海》中又出現了新月飯店，看過《老九門》的人都知道，張大佛爺張啟山和尹新月的故事，兩人結成了夫婦，而這個尹新月就是新月飯店老闆的女兒。在小說中“新月飯店”是南派三叔描述的特殊機構，表面上是一座規模很大的飯店，背景深厚，屹立百年不倒，而且裡面是藏龍臥虎，勢力盤根錯節，不僅做餐飲，還專門拍買古董文物，在這一行有著很高的品格。

在沙海劇情介紹中張日山就是張大佛爺的貼身副官，也是正宗的張家人，跟小哥一樣擁有麒麟血，身上繪製窮奇紋身，壽命很長，在張大佛爺和尹新月去世之後，張日山依然活得好好的，面容依舊年輕，至今一百多歲了。尹新月臨終交代，張日山可以永久居住在新月飯店，並享受一切的貴賓級待遇。張日山是穹麒拍賣行的老闆，更是九門協會的主席，替張大佛爺維持著九門的平衡，雖然他還是新月飯店的大堂經理，但並不是這家飯店的老闆，他只是長久贊住，替他家佛爺守護這裡，守護著九門的秘密。